We weten allemaal dat zuurstof een hoofdbestanddeel is dat nodig is voor het leven. Diezelfde zuurstof wordt, eenmaal in het lichaam, zeer reactief door bepaalde moleculen en begint schade te veroorzaken door vrije radicalen, wat bekend staat als oxidatieve stress. Als antioxidant helpt vitamine E dit soort stress te voorkomen, waardoor de cellen niet verouderen of blijvende schade oplopen.
Cholesterol, een vetachtige stof die in veel voedingsmiddelen voorkomt, wordt door het lichaam opgenomen en vervolgens vanuit de lever door weefsels opgeslagen als vet. Dit wordt door de bloedbaan vervoerd door moleculen die bekend staan als LDL (Low Density Lipoproteins). Wanneer het LDL geoxideerd is, reageert het met het cholesterol en begint zich een vettige substantie af te zetten op de wanden van de slagaders, waardoor de bloedstroom stopt.
Vitamine E voorkomt dat cholesterol zich vormt tot plaque, waardoor het bloed weer goed kan stromen. Als je in deze situatie geen vitamine E gebruikt, stopt het bloed met stromen en raken de slagaders verstopt. Zoals de meesten van ons weten, is dit de belangrijkste oorzaak van hartaanvallen, hoge bloeddruk en andere ernstige ziekten.
Hoewel veel onderzoekers en artsen vitamine E in verband hebben gebracht met het voorkomen van kanker, is dit niet onomstotelijk bewezen. Er zijn veel artsen die in het verleden hebben gezegd dat vitamine E inderdaad kanker kan voorkomen, hoewel er geen documentatie of bewijs is gegeven om dergelijke beweringen te staven. We weten allemaal dat het hoe dan ook een heel belangrijke vitamine is.
Er zijn echter onderzoeken die hebben aangetoond dat vitamine E zeer effectief is in het beschermen van de huid tegen UV-stralen. Van vitamine E is herhaaldelijk aangetoond dat het de huid beschermt tegen de schadelijke straling van de zon, die zoals we allemaal weten kan leiden tot huidkanker. Als je bronnen van vitamine E of supplementen in je dieet opneemt, kun je de schade van UV-stralen aan je huid helpen voorkomen.
Naast dit soort voordelen kan vitamine E ook beschermen tegen de ziekte van Alzheimer en ontsteking van de alvleesklier. Deze vitamine kan ook heel nuttig zijn bij het verminderen van littekens en het genezen van vele soorten brandwonden en wonden. Als je vitamine E in je dieet opneemt, kan het je huid helpen om in de loop van de tijd van veel afwijkingen te genezen.
Samen met vitamine C kan vitamine E een van de belangrijkste vitamines voor je lichaam zijn. Het biedt veel verschillende voordelen, naast de voordelen die hierboven zijn genoemd. Je kunt het in veel verschillende vormen vinden, waaronder fruit en noten. Fruit is een uitstekende bron van vitamine E, vooral sinaasappels. Sinaasappels staan er altijd om bekend rijk te zijn aan deze vitamine, of je nu hele sinaasappels eet of alleen sinaasappelsap drinkt. Als je sinaasappelsap drinkt dat pulp bevat, krijg je voldoende vitamine E binnen.
Los daarvan moet je er altijd voor zorgen dat je vitamine E in je voeding opneemt. Naast fruit en noten vind je deze vitamine ook volop in groenten. Je kunt het opnemen in je dieet of supplementen nemen die het leveren. Je moet ongeveer 1000 mg van de vitamine per dag binnenkrijgen, wat niet moeilijk is als je de juiste voedingsmiddelen eet. Als je de juiste hoeveelheid vitamine E binnenkrijgt, zul je merken dat je lichaam veel beter presteert – en je zult ook goed beschermd zijn tegen tal van ziekten.