Feit: Obesitas is alleen al in Nederland de oorzaak van 5-10.000 sterfgevallen per jaar.
Onderzoek naar junkfood en fastfoodrestaurants heeft uitgewezen dat er een direct verband is tussen het aantal fastfoodrestaurants in je omgeving en obesitas.
De manier waarop en wat we eten is van vitaal belang voor onze gezondheid. Het gemak en de gewoonte van het probleem betekenen dat fastfoodconsumptie zo diepgeworteld is, dat gezond eten bijna onmogelijk is.
Er zijn geen gemakkelijke manieren om van junkfoodgewoonten gezonde gewoonten te maken, maar er zijn 7 snelle strategieën die je gemakkelijk kunt toepassen om je nieuwe levensstijl zonder junkfood in gang te zetten. We raden je aan om deze één voor één uit te voeren, zodat je jezelf niet overbelast en opbrandt.
- Doe elke week boodschappen. Maak er een vaste gewoonte van om je boodschappen elke week op dezelfde dag te doen.
- Maak een boodschappenlijstje op de computer met alle vaste voedingsmiddelen die je koopt, zodat je aan het eind van de week niet zonder voedsel komt te zitten, waardoor je in de verleiding komt om naar de fastfoodfolder te grijpen, afhaalmaaltijden te halen of onnodige voedingsmiddelen te kopen.
- Honger jezelf niet uit. Eet 6 kleine maaltijden in plaats van 3 grote, met gezonde tussendoortjes zoals een vetverbrandende appel, een eiwitrijke, metabolisme verhogende lichte salade met gekookte eieren en een dressing van lijnzaadolie.
- Maak van eten je hobby. Doe mee aan een kookcursus. Er zijn vaak veel gemeenschapslessen waar je je goedkoop voor kunt inschrijven om interessant eten te leren bereiden.
- Haal de stekker uit de tv. Je zult minder snel doelloos gaan zitten kijken als je bewust moeite moet doen om hem aan te zetten. Vooral rond 18.00 tot 20.00 uur zullen de junkfoodrestaurants reclame maken, kijk tijdens deze tijden naar een dvd. Een recent onderzoek naar obesitas bij kinderen heeft, niet verrassend, aangetoond dat de hoeveelheid tijd die je besteedt aan tv-kijken een directe invloed heeft op overgewicht.
- Probeer dit recept eens als je trek hebt om je behoefte om junkfood te kopen in te dammen, of als je zin hebt om te roken. 2 eieren losgeklopt
1 Gesneden mager spek – zonder vet.
1 in stukjes gesneden tomaat uit blik
1/4 kop sojamelk/magere melk
1 fijngehakte bladspinazie/diepvriesspinazie
Bestrooi met magere kaas
Meng de ingrediënten in een mengkom. Doe over in een magnetronbestendige kom en kook 2 minuten op hoog of tot de eieren gestold zijn. Eet met een brood met een lage glycemische impact. Je zult merken dat het, afhankelijk van de gegeten hoeveelheid, een vullend tussendoortje of een lichte avondmaaltijd kan zijn.
- Vermijd grote borden ongezond eten als je uit eten gaat. Ga op zoek naar uitgebalanceerde maaltijden met magere eiwitten, groenten en een eenvoudig zetmeel zoals rijst of aardappelen. Sla het dessert over.